Миру нужны обработанные продукты

Слово «обрабатывается». стал чем-то вроде хлама. Скажите «обработанная пища», и большинство из нас представит нездоровый дешевый мусор. Свежая еда прямо из сада или поля хороша. После того, как мы пропустили его через перерабатывающий завод или лабораторию, мы удалили его ореолы и добавили кучу плохих. Это означает, что заменители мяса ничем не лучше нездоровой пищи. Но … Read more

Диетолог с диабетом 1 типа делится 5 лучшими «заменами продуктов», которые она ест, чтобы контролировать уровень сахара в крови.

Более 11% американцев страдают диабетом, который возникает, когда поджелудочная железа не вырабатывает достаточно инсулина для регулирования уровня сахара в крови. Как диетолог, живущий с диабетом 1 типа более 30 лет, я обнаружил, что наличие диабета не означает, что вы должны полностью прекратить есть то, что вам нравится. Управление уровнем сахара в крови часто больше связано … Read more

Диетолог из Гарварда делится шестью продуктами для мозга, которые помогут вашим детям оставаться «резкими и сосредоточенными».

Первые несколько лет жизни закладывают основу для здоровья мозга. Исследования показывают, что питательная диета в младенчестве является ключом к обеспечению благополучия ребенка в долгосрочной перспективе, а продукты, которые они едят, могут влиять на их познание, темперамент, двигательные навыки и развитие речи. Как диетолог-психиатр, я обнаружил, что продукты, богатые омега-3 жирными кислотами, фолиевой кислотой, железом, йодом, … Read more

«Они такие же полезные и дешевле, чем свежие»

1. Ягоды Используйте его для: выпечка, смузи, топпинги для йогурта, тарелки для завтрака. Ягоды, такие как черника, малина, клубника и ежевика, являются одним из лучших природных источников антиоксидантов. Исследования показывают, что уровень антиоксидантов в ягодах остается стабильным еще долгое время после их заморозки. Некоторые из лучших магазинов, где можно найти замороженные ягоды по выгодной цене, … Read more

Витамин № 1 для поддержания «молодости и здоровья» вашего мозга — и продукты, которые нужно есть каждый день

Как диетолог-психиатр, я всегда придерживаюсь хорошо сбалансированной диеты. Многое из этого связано с тем, чтобы убедиться, что я получаю все нужные витамины, особенно потому, что это необходимо для предотвращения снижения когнитивных функций. А учитывая, что риск неврологических заболеваний увеличивается с возрастом, один вопрос, который я часто слышу от своих пациентов, звучит так: «Какой витамин лучше … Read more